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Actualizar esta página [RECETA] Pollo al Spiedo
Gastronomía Para todos aquellos amantes de la cocina que rondan por el foro.

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[RECETA] Pollo al Spiedo
Antiguo 13/03/2010
  (#1)
nachin
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Predeterminado [RECETA] Pollo al Spiedo

Pollo al spiedo


INGREDIENTES

* 1 pollo de 2 kilos
* 1 cuchara de comino
* 1 cucharilla de pimienta
* 3 dientes de ajo machacado
* 1 cuchara de orégano
* 2 naranjas (el jugo)
* 1/2 paquete de mantequilla
* Sal al gusto

PREPARACIÓN

Lavar bien el pollo con agua y secarlo.
Mezcle en un recipiente el comino, la pimienta, el ajo, el orégano y la sal, con ésta mezcla condimentar el pollo por dentro y por fuera. Luego rociar con el jugo de naranja y si desea puede inyectar el jugo de naranja con una jeringa en todo el pollo.

Acomodarlo en una asadera en forma vertical a objeto de que el calor llegue a todo el pollo.

Una vez acomodado, enmantequillar el pollo por dentro y por fuera.

Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 1 hora con 20 minutos. Durante la cocción rociar y bañar el pollo con los jugos de la misma, constantemente.

COCCIÓN

El pollo estará en su punto correcto de cocción el momento que se pueda introducir un palito de madera a la carne y se la sienta suave.

Fuente: T!
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Antiguo 13/03/2010
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que bueno qe es el pollo al espiedo pero tiene que estar bien echo xd
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kq
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MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM MMmm

pollo al spieeeeedo


exquisitisimo.



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la verdad es riquísimo.
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Antiguo 13/03/2010
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muy rico......
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Antiguo 13/03/2010
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Andrew
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Las manos del cocinero es lo que vale
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Etiquetas
pollo, receta, spiedo


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